हालाँकि लकड़ी के टेबलवेयर और बरतन को साधारण टेबलवेयर की सफाई और रखरखाव के तरीकों से नहीं संभाला जा सकता है, जब तक आप दो प्रकार के सीज़निंग का उपयोग करते हैं जो आम तौर पर घर पर उपलब्ध होते हैं, आप आसानी से रखरखाव प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।यहां देखभाल के 6 तरीके दिए गए हैंलकड़ी के रसोई के बर्तन:
1. नरम स्पंज स्क्रबिंग
लकड़ी के बर्तनों को नरम स्पंज से साफ़ करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि स्टील ब्रश या स्कोअरिंग पैड से रगड़ने से सतह पर पेंट कोटिंग को नुकसान हो सकता है, और लकड़ी आसानी से खरोंच सकती है, जगह बन सकती है और छिद्रों में गंदगी जमा हो सकती है।डिश सोप और पानी में भिगोए हुए नरम स्पंज का उपयोग करें, तेल के दाग हटाने के लिए धीरे से रगड़ें, और फिर जोर से रगड़े बिना बहते पानी के नीचे साफ कुल्ला करें।
इसके अलावा, बाज़ार में दो प्रकार के लकड़ी के टेबलवेयर उपलब्ध हैं: "पेंटेड" और "अनपेंटेड"।अधिकांश चित्रित लकड़ी के टेबलवेयर की सतह चमकदार होती है।यदि आप "अनपेंटेड" खरीदते हैं, तो सफाई के लिए बेकिंग सोडा ऐश का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि सोडा ऐश जल्दी से तेल हटा सकता है, और डिटर्जेंट अवशेषों और लकड़ी में प्रवेश की कोई समस्या नहीं है।
2. डिशवॉशर (या डिश ड्रायर) का उपयोग करना उपयुक्त नहीं है
चूँकि डिशवॉशर में बहुत अधिक नमी होती है,लकड़ी के टेबलवेयरइसके फफूंदी लगने या विकृत होने की संभावना अधिक होगी, जिससे इसका जीवन छोटा हो जाएगा, इसलिए याद रखें कि इसे डिशवॉशर में न डालें।
3. पानी में न भिगोएँ
ज्यादातर लोगों को बर्तन धोने की आदत होती है, यानी खाने के बाद टेबलवेयर को पानी में भिगोकर रखने से तवे पर लगी चर्बी हट जाती है या खाना नरम हो जाता है।हालाँकि, चूंकि लकड़ी में कई छिद्र होते हैं, इसलिए इसे उपयोग के तुरंत बाद साफ और सुखाया जाना चाहिए।नमी को प्रवेश करने से रोकने के लिए इसे पानी में भिगोया नहीं जा सकता।
4. प्राकृतिक रूप से हवा में शुष्क होना
सफाई के बाद, लकड़ी के टेबलवेयर औररसोई के बर्तनइसे रसोई के तौलिये से सुखाना चाहिए और प्राकृतिक रूप से हवा में सूखने के लिए हवादार जगह पर रखना चाहिए।हवा में सुखाना नमी और आर्द्रता को दूर करने का सबसे प्रभावी तरीका है।सुखाते समय, लकड़ी के रसोई के बर्तनों को ढेर करके रखने से बचें और नमी को संघनित होने से रोकने के लिए उन्हें अलग रखें;बड़े रसोई के बर्तन (जैसे कटिंग बोर्ड) को सीधा रखा जाना चाहिए, दीवारों या टेबलटॉप के करीब रखने से बचें, और दो तरफा होना चाहिए, सूखा रखें।
5. नमी से दूर रखें
लकड़ी के टेबलवेयर के जीवन को बढ़ाने में मुख्य बिंदुओं में से एक यह है कि आप इसे कहां रखते हैं।केवल शुष्क और हवादार वातावरण ही लकड़ी के बरतन से नमी को प्रभावी ढंग से नष्ट कर सकता है।इसलिए, आपको फफूंदी की संभावना को कम करने के लिए भारी नमी वाले स्थानों (जैसे नल) से बचना चाहिए।
6. घर का बना सुरक्षात्मक तेल
आप लकड़ी के टेबलवेयर और रसोई के बर्तनों के रखरखाव के लिए तेल उत्पाद भी खुद बना सकते हैं।इसमें केवल 2 प्रकार के सीज़निंग की आवश्यकता होती है और विधि सरल है।जैतून का तेल और सफेद सिरका 2:1 के अनुपात में मिलाएं, इसे एक सूती कपड़े में डुबोएं और टेबलवेयर की सतह पर समान रूप से रगड़ें।
क्योंकि जैतून का तेल मॉइस्चराइजिंग है, यह आसानी से लकड़ी के छिद्रों में प्रवेश करता है और एक सुरक्षात्मक परत बनाता है;सफेद सिरके में मौजूद एसिटिक एसिड साल्मोनेला और ई. कोली को मार सकता है, और गंध को भी दूर कर सकता है।यदि सफेद सिरका अभी भी गंध को दूर करने में विफल रहता है, तो आप नींबू का उपयोग कर सकते हैं, कुछ नींबू का रस निचोड़ सकते हैं या सतह पर नींबू का छिलका लगा सकते हैं, जो गंध को दूर करने में मदद करेगा।हालाँकि, फफूंदी से बचने के लिए सफाई के बाद इसे अच्छी तरह सुखाना याद रखें।
पोस्ट करने का समय: दिसंबर-24-2023