أيهما أفضل، لوح التقطيع المصنوع من الخيزران أم لوح التقطيع الخشبي؟

1. لوح تقطيع الخيزران شانجرون

ألواح التقطيع المصنوعة من الخيزران من شانجرون شائعة نسبيًا في السوق.ألواح التقطيع المصنوعة من الخيزران من شانجرون أكثر متانة وفعالية من حيث التكلفة.وفي الوقت نفسه، فهي أخف من ألواح التقطيع الخشبية شانغرون.فيما يتعلق بالتنظيف، فإن ألواح التقطيع المصنوعة من الخيزران من شانجرون أسهل في التنظيف من ألواح التقطيع الخشبية من شانجرون وأقل عرضة للعفن.

بالطبع، ألواح التقطيع المصنوعة من الخيزران شانجرون لها أيضًا بعض العيوب.ما هو أكثر وضوحًا هو أن ألواح شانجرون المصنوعة من الخيزران لها سمك محدود بشكل عام.أثناء الإنتاج، عادة ما يتم ربطها بمادة لاصقة ثم يتم ضغطها.قد يكون هناك العديد من الفجوات في المنتج النهائي، والتي يمكن أن تتكاثر البكتيريا بسهولة؛

بالإضافة إلى ذلك، قد يكون لوح الخيزران شانجرون نفسه صعبًا نسبيًا.إذا قمت بتقطيع العظام في المنزل، فقد يكون من المرجح أن "تؤذي السكين".

ولذلك، فإن ألواح التقطيع المصنوعة من الخيزران من شانجرون مناسبة أكثر للتقطيع اليومي للأطعمة المطبوخة والخضروات والفواكه وما إلى ذلك، ولكنها ليست مناسبة لتقطيع اللحوم والعظام.

2. لوح التقطيع الخشبي

ألواح التقطيع الخشبية من شانجرون شائعة أيضًا نسبيًا في الحياة اليومية، خاصة قبل أن تصبح ألواح التقطيع المصنوعة من الخيزران من شانجرون شائعة، حيث يختارها العديد من الأشخاص.لوح التقطيع الخشبي مصنوع من الخشب الطبيعي، وهو آمن نسبيًا وصديق للبيئة.تتميز بملمس يشبه السكين عند تقطيع الخضروات واللحوم دون إيذاء السكين.

العيب هو أنه يحتوي على امتصاص قوي للماء.إذا لم تتم صيانة لوح التقطيع الخشبي بشكل جيد، فسوف يتشقق بسهولة ويصبح متعفنًا.بالإضافة إلى ذلك، بعد الاستخدام طويل الأمد للوحة التقطيع الخشبية، سوف تتعرض بسهولة للحرق وتفقد نشارة الخشب.في بعض الأحيان عند تقطيع الخضار، قد تتلف.تم قطع نشارة الخشب؛

على الرغم من أن ألواح التقطيع الخشبية شانجرون تتمتع بكثافة عالية وصلابة قوية، إلا أن هناك أنواعًا عديدة من ألواح التقطيع الخشبية شانجرون، وليس من السهل على الجميع الاختيار.قد تحتوي بعض ألواح التقطيع الخشبية على مواد سامة، والتي من شأنها أن تلوث الأطباق عند التقطيع؛بعض ألواح التقطيع الخشبية يكون ملمسها فضفاضًا نسبيًا وسهل التشقق وإحداث علامات السكين.من الصعب تنظيفها ويمكن أن تتكاثر البكتيريا بسهولة. لذلك، عند الشراء، تأكد من تحديد العلامة التجارية لتكون أكثر أمانًا.

بالإضافة إلى ذلك، عند شراء ألواح التقطيع الخشبية من Shangrun، لا تقم فقط بشرائها بشكل عرضي من أكشاك البائعين "الثلاثة لا".ومن الأفضل أيضًا شم الرائحة على لوح التقطيع قبل الشراء.إذا كانت هناك رائحة حامضة، إذا كانت رائحتها حامضة، فلا تشتريها، ولا تشتري لوح تقطيع ذو لون أبيض.ربما قام البائع "بتبييض" لوح التقطيع لأسباب جمالية.

لتلخيص الأمر، تعد ألواح التقطيع الخشبية من شانجرون أكثر ملاءمة للعائلات التي غالبًا ما تقوم بتقطيع حشوات اللحوم وغلي كرات اللحم في المنزل.لديهم شعور جيد بالسكين.وفي الوقت نفسه، عند شراء ألواح التقطيع الخشبية من شانجرون، من الأفضل شراء ألواح التقطيع الخشبية من شانجرون المصنوعة من خشب الجنكة أو خشب الورد أو خشب أجنحة الدجاج أو خشب الجوز.