Cili është më i mirë, dërrasë prerëse bambuje Shangrun apo dërrasë prerëse prej druri?

1. Bordi i prerjes së bambusë Shangrun

Pllakat prerëse të bambusë Shangrun janë relativisht të zakonshme në treg.Pllakat prerëse të bambusë Shangrun janë më të qëndrueshme dhe më efektive.Në të njëjtën kohë, ato janë më të lehta se dërrasat prerëse prej druri Shangrun.Për sa i përket pastrimit, dërrasat prerëse bambu Shangrun janë më të lehta për t'u pastruar sesa dërrasat prerëse prej druri Shangrun dhe janë më pak të prirura ndaj mykut.

Sigurisht, dërrasat e prerjes së bambusë Shangrun kanë gjithashtu disa disavantazhe.Ajo që është më e dukshme është se pllakat e bambusë Shangrun në përgjithësi kanë një trashësi të kufizuar.Gjatë prodhimit, ato zakonisht lidhen me ngjitës dhe më pas kompresohen.Mund të ketë shumë boshllëqe në produktin e përfunduar, i cili mund të prodhojë lehtësisht bakteret;

Përveç kësaj, vetë bordi i bambusë Shangrun mund të jetë relativisht i vështirë.Nëse copëtoni kocka në shtëpi, ka më shumë gjasa të "lëndoni thikën".

Prandaj, dërrasat e prerjes së bambusë Shangrun janë më të përshtatshme për prerjen e përditshme të ushqimeve të gatuara, perimeve dhe frutave, etj., por nuk janë të përshtatshme për copëtimin e mishit dhe kockave.

2. Dërrasë prerëse prej druri

Pllakat prerëse prej druri Shangrun janë gjithashtu relativisht të zakonshme në jetën e përditshme, veçanërisht përpara se dërrasat e prerjes së bambu Shangrun të bëheshin të njohura, shumë njerëz i zgjodhën ato.Pllaka prerëse prej druri është bërë prej druri natyral, i cili është relativisht i sigurt dhe miqësor me mjedisin.Ka një ndjesi të ngjashme me thikë kur pret perimet dhe mishin pa e dëmtuar thikën.

Disavantazhi është se ka thithje të fortë të ujit.Nëse dërrasa e prerjes së drurit nuk është e mirëmbajtur mirë, ajo lehtë do të plasaritet dhe do të bëhet e mykur.Përveç kësaj, pas përdorimit afatgjatë të dërrasës së prerjes së drurit, ajo gjithashtu do të gërvishtet lehtësisht dhe do të humbasë tallashin.Ndonjëherë kur prisni perimet, ato mund të dëmtohen.Tallashi është prerë;

Megjithëse dërrasat prerëse prej druri Shangrun kanë densitet të lartë dhe rezistencë të fortë, ka shumë lloje të pllakave prerëse prej druri Shangrun dhe nuk është e lehtë për të gjithë ta zgjedhin.Disa dërrasa prerëse prej druri mund të përmbajnë substanca toksike, të cilat do të kontaminojnë enët gjatë prerjes;Disa dërrasa prerëse prej druri Tekstura është relativisht e lirshme dhe e lehtë për t'u çarë dhe për të prodhuar shenja thike.Është e vështirë për t'u pastruar dhe mund të shumohen lehtësisht bakteret. Prandaj, kur blini, sigurohuni që të identifikoni markën për të qenë më i sigurt.

Përveç kësaj, kur blini dërrasa prerëse prej druri Shangrun, mos i blini ato vetëm rastësisht në tezgat e atyre shitësve "Tre Noes".Është gjithashtu më mirë të nuhasni erën në tabelën e prerjes përpara se të blini.Nëse ka një erë të thartë, nëse ka erë të thartë, mos e blini dhe mos blini një dërrasë prerëse me ngjyrë të bardhë.Shitësi mund të ketë "zbardhur" tabelën e prerjes për arsye estetike.

Për ta përmbledhur, dërrasat prerëse prej druri Shangrun janë më të përshtatshme për familjet që shpesh presin mbushje mishi dhe ziejnë qofte në shtëpi.Ata kanë një ndjenjë të mirë të thikës.Në të njëjtën kohë, kur blini dërrasa prerëse druri Shangrun, është më mirë të blini dërrasa prerëse druri Shangrun të bëra nga druri xhinko, palisandër, druri i krahut të pulës ose druri i arrës.