Keramiekbakke, nagemaakte porseleinbakkies, vlekvrye staalbakke, plastiekbakkies,Houtbakke, Glasbakkies ... Watter soort bak gebruik jy by die huis?
Vir daaglikse kook is bakke een van die onontbeerlike eetgerei.Maar het jy al ooit aandag gegee aan die bakke wat gebruik word om te eet?
Kom ons kyk vandag watter bakkies minderwaardig is en watter soort bak moet ons kies.
Oorskry die vlekvrye staalbak swaarmetaal die standaard?
In vergelyking met bakke gemaak van keramiekbakke, glasbakke, nagemaakte porseleinbakkies en ander materiale, is vlekvrye staalbakke die meeste bestand teen val.
Vlekvrye staal word gewoonlik met yster as basis gesmelt, en dan bygevoeg met chroom, nikkel, mangaan, molibdeen en ander metale.Dit is ook gemeng met lood, kadmium en ander metaal onsuiwerhede.
As jy minderwaardige vlekvrye staalbakke gebruik om kos te bedien, sal die bogenoemde metaalelemente waarskynlik migreer, en ophoping in die menslike liggaam tot 'n sekere hoeveelheid sal lei tot swaarmetaalvergiftiging.
Die Navorsers het 'n Induktief-gekoppelde Plasma-massaspektrometer-metode gebruik om die migrasie van arseen, kadmium, lood, chroom, sink, nikkel, mangaan, koper, aluminium, yster, kobalt, molibdeen en ander metaalelemente in vlekvrye staal eetgerei te meet.Byna 30 verskillende groepe vlekvrye staal eetgerei is getoets, en die bogenoemde twaalf elemente is almal opgespoor.
Die migrasiehoeveelheid metaalelemente in vlekvrye staal eetgerei het 'n sekere verband met die inhoud daarvan.Hoe hoër die inhoud, hoe groter die migrasiebedrag.
Terselfdertyd toon navorsing ook dat namate die aantal gebruike van vlekvrye staalbakke toeneem, die hoeveelheid metaalelementmigrasie daarin geleidelik afneem.
Nuwe vlekvrye staalbakke is geneig om meer metaal as ouer vlekvrye staalbakke te migreer.
Postyd: 31 Desember 2023