सिरॅमिक बाऊल्स, इमिटेशन पोर्सिलेन बाऊल्स, स्टेनलेस स्टील बाऊल्स, प्लॅस्टिक बाऊल्स,लाकडी वाट्या, काचेच्या वाट्या… तुम्ही घरी कोणत्या प्रकारची वाटी वापरता?
दैनंदिन स्वयंपाकासाठी, कटोरे हे अपरिहार्य टेबलवेअर्सपैकी एक आहेत.पण तुम्ही कधी खाण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या भांड्यांकडे लक्ष दिले आहे का?
आज, कोणत्या वाट्या निकृष्ट आहेत आणि कोणत्या प्रकारची वाटी निवडायची यावर एक नजर टाकूया.
स्टेनलेस स्टील बाऊल हेवी मेटल मानकापेक्षा जास्त आहे का?
सिरॅमिक बाऊल्स, काचेच्या बाऊल्स, इमिटेशन पोर्सिलेन बाऊल्स आणि इतर मटेरिअलपासून बनवलेल्या बाऊल्सच्या तुलनेत स्टेनलेस स्टीलचे कटोरे पडण्यास सर्वात जास्त प्रतिरोधक असतात.
स्टेनलेस स्टीलला सामान्यतः लोखंडाचा आधार म्हणून गंधित केले जाते आणि नंतर क्रोमियम, निकेल, मँगनीज, मॉलिब्डेनम आणि इतर धातू जोडले जातात.हे शिसे, कॅडमियम आणि इतर धातूच्या अशुद्धतेसह देखील मिसळले जाते.
जर तुम्ही अन्न देण्यासाठी निकृष्ट स्टेनलेस स्टीलचे भांडे वापरत असाल, तर वरील धातूचे घटक स्थलांतरित होण्याची शक्यता असते आणि मानवी शरीरात काही प्रमाणात साचल्याने हेवी मेटल पॉइझनिंग होते.
संशोधकांनी स्टेनलेस स्टील टेबलवेअरमध्ये आर्सेनिक, कॅडमियम, शिसे, क्रोमियम, झिंक, निकेल, मँगनीज, तांबे, ॲल्युमिनियम, लोह, कोबाल्ट, मॉलिब्डेनम आणि इतर धातू घटकांचे स्थलांतर मोजण्यासाठी प्रेरकपणे जोडलेल्या प्लाझ्मा मास स्पेक्ट्रोमीटर पद्धतीचा वापर केला.स्टेनलेस स्टील टेबलवेअरच्या जवळपास 30 वेगवेगळ्या बॅचची चाचणी घेण्यात आली आणि वरील बारा घटक सर्व आढळून आले.
स्टेनलेस स्टील टेबलवेअरमधील धातूच्या घटकांचे स्थलांतर प्रमाण त्याच्या सामग्रीशी एक विशिष्ट संबंध आहे.सामग्री जितकी जास्त तितकी स्थलांतराची रक्कम.
त्याच वेळी, संशोधन हे देखील दर्शविते की स्टेनलेस स्टीलच्या बाऊल्सच्या वापरांची संख्या जसजशी वाढत जाते, तसतसे त्यांच्यातील धातू घटकांच्या स्थलांतराचे प्रमाण हळूहळू कमी होते.
नवीन स्टेनलेस स्टीलच्या वाट्या जुन्या स्टेनलेस स्टीलच्या वाट्यांपेक्षा जास्त धातू स्थलांतरित करतात.
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-31-2023