Cuencos de cerámica, Cuencos de imitación de porcelana, Cuencos de acero inoxidable, Cuencos de plástico,Cuencos de madera, Cuencos de cristal… ¿Qué tipo de cuenco utilizas en casa?
Para la cocina diaria, los tazones son una de las vajillas indispensables.¿Pero alguna vez has prestado atención a los cuencos que se utilizan para comer?
Hoy, echemos un vistazo a qué cuencos son inferiores y qué tipo de cuenco debemos elegir.
¿El cuenco de acero inoxidable Heavy Metal supera el estándar?
En comparación con los tazones hechos de cerámica, tazones de vidrio, tazones de porcelana de imitación y otros materiales, los tazones de acero inoxidable son los más resistentes a las caídas.
El acero inoxidable generalmente se funde con hierro como base y luego se le agrega cromo, níquel, manganeso, molibdeno y otros metales.También se mezcla con plomo, cadmio y otras impurezas metálicas.
Si utiliza tazones de acero inoxidable de calidad inferior para servir alimentos, es probable que los elementos metálicos anteriores migren y la acumulación en el cuerpo humano hasta una cierta cantidad provocará intoxicación por metales pesados.
Los investigadores utilizaron un método de espectrómetro de masas de plasma acoplado inductivamente para medir la migración de arsénico, cadmio, plomo, cromo, zinc, níquel, manganeso, cobre, aluminio, hierro, cobalto, molibdeno y otros elementos metálicos en vajillas de acero inoxidable.Se probaron casi 30 lotes diferentes de vajillas de acero inoxidable y se detectaron los doce elementos anteriores.
La cantidad de migración de elementos metálicos en la vajilla de acero inoxidable tiene cierta relación con su contenido.Cuanto mayor sea el contenido, mayor será el monto de la migración.
Al mismo tiempo, las investigaciones también muestran que a medida que aumenta el número de usos de los tazones de acero inoxidable, la cantidad de migración de elementos metálicos en ellos disminuye gradualmente.
Los nuevos tazones de acero inoxidable tienden a migrar más metal que los tazones de acero inoxidable más antiguos.
Hora de publicación: 31 de diciembre de 2023