Керамические миски, Миски из искусственного фарфора, Миски из нержавеющей стали, Пластиковые миски,Деревянные Чаши, Стеклянные миски… Какие миски вы используете дома?
Для ежедневного приготовления пищи миски – одна из незаменимых столовых приборов.Но обращали ли вы когда-нибудь внимание на миски, используемые для еды?
Сегодня давайте разберемся, какие чаши уступают и какую чашу выбрать.
Является ли чаша из нержавеющей стали тяжелым металлом, превышающим стандарт?
По сравнению с чашами, изготовленными из керамических, стеклянных чаш, чаш из искусственного фарфора и других материалов, миски из нержавеющей стали наиболее устойчивы к падению.
Нержавеющую сталь обычно выплавляют с железом в качестве основы, а затем добавляют хром, никель, марганец, молибден и другие металлы.Он также смешан со свинцом, кадмием и другими металлическими примесями.
Если вы используете для подачи еды некачественные миски из нержавеющей стали, вышеуказанные металлические элементы могут мигрировать, а накопление в организме человека определенного количества приведет к отравлению тяжелыми металлами.
Исследователи использовали метод масс-спектрометра с индуктивно-связанной плазмой для измерения миграции мышьяка, кадмия, свинца, хрома, цинка, никеля, марганца, меди, алюминия, железа, кобальта, молибдена и других металлических элементов в посуде из нержавеющей стали.Было протестировано около 30 различных партий посуды из нержавеющей стали, и все вышеуказанные двенадцать элементов были обнаружены.
Количество миграции металлических элементов в посуде из нержавеющей стали имеет определенную связь с ее содержимым.Чем выше содержание, тем больше объем миграции.
В то же время исследования также показывают, что по мере увеличения количества использований чаш из нержавеющей стали количество миграции металлических элементов в них постепенно уменьшается.
Новые чаши из нержавеющей стали имеют тенденцию к миграции большего количества металла, чем старые чаши из нержавеющей стали.
Время публикации: 31 декабря 2023 г.