Կերամիկական ամաններ, ճենապակի իմիտացիոն ամաններ, չժանգոտվող պողպատից ամաններ, պլաստիկ ամաններ,Փայտե ամաններ, Ապակե ամաններ… Ինչպիսի՞ գավաթ եք օգտագործում տանը:
Ամենօրյա ճաշ պատրաստելու համար ամաններն անփոխարինելի սպասքներից են:Բայց երբևէ ուշադրություն դարձրե՞լ եք ուտելու համար օգտագործվող թասերին:
Այսօր եկեք տեսնենք, թե որ գավաթներն են զիջում և ինչպիսի բաժակ պետք է ընտրենք:
Արդյո՞ք չժանգոտվող պողպատից ծանր մետաղը գերազանցում է ստանդարտը:
Համեմատած կերամիկական ամաններից, ապակյա ամաններից, ճենապակե ամանների և այլ նյութերից պատրաստված ամանների հետ, չժանգոտվող պողպատից ամաններն ամենադիմացկունն են ընկնելու համար:
Չժանգոտվող պողպատը սովորաբար հալեցնում են երկաթով որպես հիմք, այնուհետև ավելացնում են քրոմ, նիկել, մանգան, մոլիբդեն և այլ մետաղներ:Այն նաև խառնված է կապարի, կադմիումի և այլ մետաղական կեղտերի հետ:
Եթե դուք օգտագործում եք ցածրորակ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված ամաններ սնունդ մատուցելու համար, վերը նշված մետաղական տարրերը, ամենայն հավանականությամբ, կտեղափոխվեն, և մարդու մարմնում որոշակի քանակի կուտակումը կհանգեցնի ծանր մետաղների թունավորման:
Հետազոտողները օգտագործել են ինդուկտիվ զուգակցված պլազմային զանգվածային սպեկտրոմետրի մեթոդ՝ չժանգոտվող պողպատից սպասքի մեջ մկնդեղի, կադմիումի, կապարի, քրոմի, ցինկի, նիկելի, մանգանի, պղնձի, ալյումինի, երկաթի, կոբալտի, մոլիբդենի և այլ մետաղական տարրերի արտագաղթը չափելու համար:Փորձարկվել են չժանգոտվող պողպատից սպասքի մոտ 30 տարբեր խմբաքանակներ, և վերը նշված տասներկու տարրերը հայտնաբերվել են:
Չժանգոտվող պողպատից սպասքի մեջ մետաղական տարրերի արտագաղթի քանակը որոշակի կապ ունի դրա բովանդակության հետ:Որքան բարձր է բովանդակությունը, այնքան մեծ է միգրացիայի քանակը:
Միևնույն ժամանակ, հետազոտությունը նաև ցույց է տալիս, որ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված թասերի օգտագործման քանակի աճի հետ մեկտեղ մետաղական տարրերի արտագաղթի քանակը դրանց մեջ աստիճանաբար նվազում է:
Չժանգոտվող պողպատից նոր գավաթները հակված են ավելի շատ մետաղի արտագաղթին, քան հին չժանգոտվող պողպատից:
Հրապարակման ժամանակը՝ Dec-31-2023