Keramické misky, misky z imitácie porcelánu, misky z nehrdzavejúcej ocele, plastové misky,Drevené Misky, Sklenené misky... Aký druh misky používate doma?
Na každodenné varenie sú misy jedným z nevyhnutných riadov.Ale venovali ste niekedy pozornosť misám, ktoré sa používajú na jedenie?
Dnes sa pozrime na to, ktoré misky sú menejcenné a aký druh misky by sme si mali vybrať.
Presahuje miska z nehrdzavejúcej ocele ťažký kov štandard?
V porovnaní s misami vyrobenými z keramických misiek, sklenených misiek, imitácií porcelánových misiek a iných materiálov sú misky z nehrdzavejúcej ocele najodolnejšie voči pádu.
Nerezová oceľ sa zvyčajne taví so železom ako základom a potom sa pridáva chróm, nikel, mangán, molybdén a ďalšie kovy.Je tiež zmiešaný s olovom, kadmiom a inými kovovými nečistotami.
Ak na servírovanie jedla používate podradné misky z nehrdzavejúcej ocele, vyššie uvedené kovové prvky budú pravdepodobne migrovať a nahromadenie v ľudskom tele v určitom množstve povedie k otrave ťažkými kovmi.
Výskumníci použili metódu hmotnostného spektrometra s indukčne viazanou plazmou na meranie migrácie arzénu, kadmia, olova, chrómu, zinku, niklu, mangánu, medi, hliníka, železa, kobaltu, molybdénu a iných kovových prvkov v riade z nehrdzavejúcej ocele.Testovalo sa takmer 30 rôznych šarží riadu z nehrdzavejúcej ocele a bolo zistených všetkých vyššie uvedených dvanásť prvkov.
Migračné množstvo kovových prvkov v riade z nehrdzavejúcej ocele má určitý vzťah s jeho obsahom.Čím vyšší obsah, tým väčšie množstvo migrácie.
Výskumy zároveň ukazujú, že so zvyšujúcim sa počtom použití misiek z nehrdzavejúcej ocele sa množstvo migrácie kovových prvkov v nich postupne znižuje.
Nové misky z nehrdzavejúcej ocele majú tendenciu migrovať viac kovu ako staršie misky z nehrdzavejúcej ocele.
Čas odoslania: 31. decembra 2023