ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰੇ, ਨਕਲ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਕਟੋਰੇ, ਸਟੀਲ ਕਟੋਰੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ,ਲੱਕੜ ਦੇ ਕਟੋਰੇ, ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ… ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਟੇਬਲਵੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ।ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਟੋਰੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ?
ਅੱਜ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਟੋਰੀਆਂ ਘਟੀਆ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਬਾਊਲ ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ ਸਟੈਂਡਰਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ?
ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰੇ, ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ, ਨਕਲ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬਣੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਡਿੱਗਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਹੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ, ਨਿੱਕਲ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਧਾਤਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਲੀਡ, ਕੈਡਮੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਧਾਤ ਦੀਆਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਘਟੀਆ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉੱਪਰਲੇ ਧਾਤੂ ਤੱਤ ਮਾਈਗਰੇਟ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਣਾ ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਆਰਸੈਨਿਕ, ਕੈਡਮੀਅਮ, ਲੀਡ, ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਨਿੱਕਲ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਕਾਪਰ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਕੋਬਾਲਟ, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਧਾਤੂ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਰਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਮਾਸ ਸਪੈਕਟਰੋਮੀਟਰ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 30 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੈਚਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਬਾਰਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਧਾਤੂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਬੰਧ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਨੀ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ।
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਖੋਜ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਧਾਤੂ ਤੱਤ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਨਵੇਂ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਾਤੂ ਨੂੰ ਮਾਈਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਦਸੰਬਰ-31-2023