Керамички чинии, имитирани порцелански чинии, чинии од не'рѓосувачки челик, пластични чинии,Дрвени чинии, Стаклени чинии… Каков вид на чинии користите дома?
За секојдневно готвење, чиниите се еден од незаменливите прибор за јадење.Но, дали некогаш сте обрнале внимание на чиниите што се користат за јадење?
Денес, ајде да погледнеме кои чинии се инфериорни и каков вид на чинии треба да избереме.
Дали тешкиот метал на садот од нерѓосувачки челик го надминува стандардот?
Во споредба со чинии направени од керамички чинии, стаклени чинии, имитирани порцелански чинии и други материјали, чиниите од не'рѓосувачки челик се најотпорни на паѓање.
Нерѓосувачкиот челик обично се топи со железо како основа, а потоа се додава со хром, никел, манган, молибден и други метали.Исто така се меша со олово, кадмиум и други метални нечистотии.
Ако користите пониски чинии од нерѓосувачки челик за сервирање храна, горенаведените метални елементи веројатно ќе мигрираат, а акумулацијата во човечкото тело до одредена количина ќе доведе до труење со тешки метали.
Истражувачите користеле индуктивно поврзан плазма масен спектрометар за да ја измерат миграцијата на арсен, кадмиум, олово, хром, цинк, никел, манган, бакар, алуминиум, железо, кобалт, молибден и други метални елементи во садовите од нерѓосувачки челик.Беа тестирани речиси 30 различни серии од садови од нерѓосувачки челик, а сите горенаведени дванаесет елементи беа откриени.
Количината на миграција на метални елементи во садовите од нерѓосувачки челик има одредена врска со неговата содржина.Колку е поголема содржината, толку е поголема количината на миграција.
Во исто време, истражувањето исто така покажува дека како што се зголемува бројот на употреба на чинии од нерѓосувачки челик, количината на миграција на метални елементи во нив постепено се намалува.
Новите чинии од нерѓосувачки челик имаат тенденција да мигрираат повеќе метал отколку постарите чинии од нерѓосувачки челик.
Време на објавување: Декември-31-2023 година