Hvad er de mulige farer ved imiterede porcelænsskåle?

Keramiske skåle, skåle i imiteret porcelæn, skåle i rustfrit stål, plastskåle,Træ skåle, Glasskåle... Hvilken slags skål bruger du derhjemme?

Til daglig madlavning er skåle et af de uundværlige service.Men har du nogensinde været opmærksom på de skåle, der bruges til at spise?

I dag, lad os tage et kig på, hvilke skåle der er ringere, og hvilken slags skål skal vi vælge.

Hvad er de mulige farer ved imiterede porcelænsskåle?

Teksturen af ​​imiterede porcelænsskåle ligner teksturen af ​​keramik.Ikke kun er de ikke let knækkede og har god varmeisolerende effekt, men de er også oliefrie og nemme at rengøre.De er bredt begunstiget af restaurantejere.
Imiterede porcelænsskåle er generelt lavet af melaminharpiksmateriale.Melaminharpiks kaldes også melaminformaldehydharpiks.Det er en harpiks dannet gennem polykondensationsreaktionen af ​​melamin og formaldehyd, binding og termisk hærdning under høje temperaturforhold.

Når du ser dette, er mange mennesker fulde af spørgsmål, "Melamin"?!"Formaldehyd"?!Er dette ikke giftigt?Hvorfor kan det også bruges til at lave service?

Faktisk vil melaminharpiksservice med kvalificeret kvalitet ikke producere skadelige stoffer såsom formaldehyd under normal brug.

Melaminharpiksservice, der er produceret af almindelige fabrikker, har normalt et mærke, der indikerer, at brugstemperaturen er mellem -20°C og 120°C.Generelt er melaminharpiks fuldstændig ikke-giftig ved stuetemperatur.

Temperaturen på varm suppe overstiger generelt ikke 100°C, så du kan bruge en skål lavet af melaminharpiks til at servere suppen.Den kan dog ikke bruges til at holde friskstegt chiliolie, fordi temperaturen på chiliolien er omkring 150°C.Under sådanne høje temperaturforhold vil melaminharpiksen smelte og frigive formaldehyd.

Samtidig har undersøgelser vist, at efter at have brugt en imiteret porcelænsskål til at holde eddike ved 60°C i 2 timer, stiger migrationen af ​​formaldehyd markant.Derfor anbefales det ikke at bruge en imiteret porcelænsskål til at holde på sure væsker i lang tid.

På grund af dårlig proceskvalitet på nogle små fabrikker, reagerer råmaterialet formaldehyd ikke fuldstændigt og vil blive i skålen.Når skålens overflade er beskadiget, frigives den.Formaldehyd er blevet identificeret af Verdenssundhedsorganisationen som et kræftfremkaldende og teratogent, og er blevet en stor trussel mod menneskers sundhed.