¿Cuáles son los posibles peligros de los cuencos de imitación de porcelana?

Cuencos de cerámica, Cuencos de imitación de porcelana, Cuencos de acero inoxidable, Cuencos de plástico,Cuencos de madera, Cuencos de cristal… ¿Qué tipo de cuenco utilizas en casa?

Para la cocina diaria, los tazones son una de las vajillas indispensables.¿Pero alguna vez has prestado atención a los cuencos que se utilizan para comer?

Hoy, echemos un vistazo a qué cuencos son inferiores y qué tipo de cuenco debemos elegir.

¿Cuáles son los posibles peligros de los tazones de imitación de porcelana?

La textura de los cuencos de porcelana de imitación es similar a la de la cerámica.No solo no se rompen fácilmente y tienen un buen efecto de aislamiento térmico, sino que también no contienen aceite y son fáciles de limpiar.Son ampliamente favorecidos por los propietarios de restaurantes.
Los tazones de porcelana de imitación generalmente están hechos de material de resina de melamina.La resina de melamina también se llama resina de melamina formaldehído.Es una resina formada mediante la reacción de policondensación de melamina y formaldehído, unión y curado térmico en condiciones de alta temperatura.

Al ver esto, muchas personas se llenan de preguntas, ¿“melamina”?!"Formaldehído"?!¿No es esto venenoso?¿Por qué también se puede utilizar para fabricar vajillas?

De hecho, la vajilla de resina de melamina con calidad calificada no producirá sustancias nocivas como el formaldehído durante el uso normal.

La vajilla de resina de melamina producida por fábricas habituales suele tener una marca que indica que la temperatura de uso está entre -20 °C y 120 °C.En términos generales, la resina de melamina es completamente no tóxica a temperatura ambiente.

La temperatura de la sopa caliente generalmente no supera los 100 °C, por lo que puede utilizar un recipiente hecho de resina de melamina para servir la sopa.Sin embargo, no se puede utilizar para contener aceite de chile recién frito, porque la temperatura del aceite de chile es de aproximadamente 150 °C.En condiciones de temperatura tan alta, la resina de melamina se derretirá y liberará formaldehído.

Al mismo tiempo, los estudios han demostrado que después de usar un recipiente de imitación de porcelana para mantener el vinagre a 60 °C durante 2 horas, la migración de formaldehído aumenta significativamente.Por lo tanto, no se recomienda utilizar un cuenco de porcelana de imitación para contener líquidos ácidos durante mucho tiempo.

Debido a la mala calidad del proceso en algunas fábricas pequeñas, el formaldehído como materia prima no reacciona completamente y permanecerá en el recipiente.Cuando la superficie del recipiente esté dañada, se soltará.La Organización Mundial de la Salud ha identificado el formaldehído como carcinógeno y teratógeno, convirtiéndose en una gran amenaza para la salud humana.