Կերամիկական ամաններ, ճենապակի իմիտացիոն ամաններ, չժանգոտվող պողպատից ամաններ, պլաստիկ ամաններ,Փայտե ամաններ, Ապակե ամաններ… Ինչպիսի՞ գավաթ եք օգտագործում տանը:
Ամենօրյա ճաշ պատրաստելու համար ամաններն անփոխարինելի սպասքներից են:Բայց երբևէ ուշադրություն դարձրե՞լ եք ուտելու համար օգտագործվող թասերին:
Այսօր եկեք տեսնենք, թե որ գավաթներն են զիջում և ինչպիսի բաժակ պետք է ընտրենք:
Որո՞նք են իմիտացիոն ճենապակյա գավաթների հնարավոր վտանգները:
Իմիտացիոն ճենապակե ամանների հյուսվածքը նման է կերամիկայի:Նրանք ոչ միայն հեշտությամբ չեն կոտրվում և լավ ջերմամեկուսիչ ազդեցություն ունեն, այլև յուղազերծ են և հեշտ մաքրվող:Նրանք լայնորեն նախընտրում են ռեստորանի սեփականատերերը:
Իմիտացիոն ճենապակյա ամանները սովորաբար պատրաստված են մելամինե խեժից:Մելամինային խեժը նաև կոչվում է մելամինային ֆորմալդեհիդի խեժ:Դա խեժ է, որը ձևավորվել է մելամինի և ֆորմալդեհիդի պոլիկոնդենսացիայի ռեակցիայի, կապի և ջերմային ամրացման միջոցով բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում:
Տեսնելով սա, շատերը լի են հարցերով, «մելամին».!«Ֆորմալդեհիդ».!Սա թունավոր չէ՞:Ինչու՞ այն կարող է օգտագործվել նաև սպասք պատրաստելու համար:
Իրականում, որակյալ որակով մելամինե խեժի սպասքը սովորական օգտագործման ժամանակ չի արտադրի այնպիսի վնասակար նյութեր, ինչպիսին է ֆորմալդեհիդը:
Սովորական գործարանների կողմից արտադրվող մելամինե խեժի սպասքը սովորաբար ունի նշան, որը ցույց է տալիս, որ օգտագործման ջերմաստիճանը -20°C-ից մինչև 120°C է:Ընդհանուր առմամբ, մելամինային խեժը բացարձակապես ոչ թունավոր է սենյակային ջերմաստիճանում:
Տաք ապուրի ջերմաստիճանը սովորաբար չի գերազանցում 100°C-ը, ուստի ապուրը մատուցելու համար կարող եք օգտագործել մելամինե խեժից պատրաստված աման:Այնուամենայնիվ, այն չի կարող օգտագործվել թարմ տապակած չիլի յուղը պահելու համար, քանի որ չիլիի յուղի ջերմաստիճանը մոտ 150 ° C է:Նման բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում մելամինե խեժը կհալվի և կթողնի ֆորմալդեհիդ:
Միևնույն ժամանակ, ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ իմիտացիոն ճենապակյա աման օգտագործելուց հետո քացախը 60°C-ում 2 ժամ պահելու համար, ֆորմալդեհիդի արտագաղթը զգալիորեն մեծանում է:Հետևաբար, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել իմիտացիոն ճենապակյա աման՝ թթվային հեղուկները երկար պահելու համար:
Որոշ փոքր գործարաններում գործընթացի վատ որակի պատճառով հումքը ֆորմալդեհիդը ամբողջությամբ չի արձագանքում և կմնա ամանի մեջ:Երբ ամանի մակերեսը վնասվի, այն կթողարկվի:Ֆորմալդեհիդը Առողջապահության Համաշխարհային Կազմակերպության կողմից ճանաչվել է որպես քաղցկեղածին և տերատոգեն՝ դառնալով մարդու առողջության համար գլխավոր սպառնալիք:
Հրապարակման ժամանակը՝ Դեկտեմբեր-30-2023