Ciotole in ceramica, Ciotole in finta porcellana, Ciotole in acciaio inossidabile, Ciotole in plastica,Ciotole di legno, Ciotole di vetro... Che tipo di ciotola usi a casa?
Per la cucina quotidiana, le ciotole sono uno degli utensili da tavola indispensabili.Ma avete mai prestato attenzione alle ciotole usate per mangiare?
Oggi diamo un'occhiata a quali ciotole sono inferiori e che tipo di ciotola dovremmo scegliere.
Quali sono i possibili rischi delle ciotole in finta porcellana?
La trama delle ciotole in finta porcellana è simile a quella della ceramica.Non solo non si rompono facilmente e hanno un buon effetto di isolamento termico, ma sono anche privi di olio e facili da pulire.Sono ampiamente apprezzati dai proprietari di ristoranti.
Le ciotole in finta porcellana sono generalmente realizzate in resina melaminica.La resina melaminica è anche chiamata resina melaminica formaldeide.È una resina formata attraverso la reazione di policondensazione di melammina e formaldeide, legame e polimerizzazione termica in condizioni di alta temperatura.
Vedendo questo, molte persone sono piene di domande, "melamina"?!"Formaldeide"?!Non è questo velenoso?Perché può essere utilizzato anche per realizzare stoviglie?
Infatti, le stoviglie in resina melaminica di qualità qualificata non producono sostanze nocive come la formaldeide durante il normale utilizzo.
Le stoviglie in resina melamminica prodotte da fabbriche regolari di solito hanno un segno che indica che la temperatura di utilizzo è compresa tra -20°C e 120°C.In generale, la resina melamminica è completamente atossica a temperatura ambiente.
La temperatura della zuppa calda generalmente non supera i 100°C, quindi è possibile utilizzare una ciotola in resina melamminica per servire la zuppa.Tuttavia, non può essere utilizzato per contenere olio di peperoncino appena fritto, poiché la temperatura dell'olio di peperoncino è di circa 150°C.In condizioni di temperatura così elevata, la resina melaminica si scioglierà e rilascerà formaldeide.
Allo stesso tempo, alcuni studi hanno dimostrato che dopo aver utilizzato una ciotola in finta porcellana per conservare l'aceto a 60°C per 2 ore, la migrazione della formaldeide aumenta in modo significativo.Pertanto, non è consigliabile utilizzare una ciotola in finta porcellana per trattenere liquidi acidi per lungo tempo.
A causa della scarsa qualità del processo in alcune piccole fabbriche, la formaldeide della materia prima non reagisce completamente e rimane nella ciotola.Quando la superficie della ciotola è danneggiata, verrà rilasciata.La formaldeide è stata identificata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità come cancerogena e teratogena, diventando una grave minaccia per la salute umana.
Orario di pubblicazione: 30 dicembre 2023