Taklit porselen kaselerin olası tehlikeleri nelerdir?

Seramik Kaseler, İmitasyon Porselen Kaseler, Paslanmaz Çelik Kaseler, Plastik Kaseler,Ahşap Kaseler, Cam Kaseler… Evde Ne Tür Kase Kullanıyorsunuz?

Günlük Yemek Pişirmenin Vazgeçilmez Sofra Takımlarından Biridir Kaseler.Peki Yemek İçin Kullanılan Kaselere Hiç Dikkat Ettiniz mi?

Bugün Hangi Kaselerin Kalitesiz Olduğuna ve Ne Tür Kase Seçmemiz Gerektiğine Bakalım.

Taklit Porselen Kaselerin Olası Tehlikeleri Nelerdir?

İmitasyon Porselen Kaselerin Dokusu Seramiğe Benzer.Sadece Kolayca Kırılmazlar ve İyi Isı Yalıtım Etkisine Sahip Değiller, Aynı zamanda Yağsız ve Temizlemesi Kolaydırlar.Restoran Sahipleri Tarafından Yaygın Olarak Tercih Ediliyorlar.
İmitasyon Porselen Kaseler Genellikle Melamin Reçine Malzemeden Yapılmaktadır.Melamin Reçinesi Ayrıca Melamin Formaldehit Reçinesi olarak da adlandırılır.Melamin ve Formaldehitin Polikondensasyon Reaksiyonu, Yüksek Sıcaklık Koşullarında Bağlanması ve Termal Kürlenmesiyle Oluşan Bir Reçinedir.

Bunu Gören Pek Çok Kişi Sorularla Dolu; “Melamin” mi?!"Formaldehit"?!Bu Zehirli Değil mi?Neden Sofra Takımı Yapmak İçin de Kullanılabilir?

Aslında Nitelikli Kaliteye Sahip Melamin Reçine Sofra Takımları Normal Kullanım Sırasında Formaldehit Gibi Zararlı Maddeler Üretmeyecektir.

Normal Fabrikalar Tarafından Üretilen Melamin Reçine Sofra Takımlarında Genellikle Kullanım Sıcaklığının -20°C ile 120°C Arasında Olduğunu Gösteren Bir İşaret Bulunur.Genel Olarak Melamin Reçinesi Oda Sıcaklığında Tamamen Toksik Değildir.

Sıcak Çorbanın Sıcaklığı Genel Olarak 100°C'yi Geçmez Bu nedenle Çorbayı Servis Etmek İçin Melamin Reçinesinden Yapılmış Bir Kase Kullanabilirsiniz.Ancak Taze Kızartılmış Biber Yağını Tutmak İçin Kullanılamaz, Çünkü Biber Yağının Sıcaklığı Yaklaşık 150°C'dir.Böyle Yüksek Sıcaklık Koşulları Altında Melamin Reçinesi Eriyecek ve Formaldehit Serbest Bırakacaktır.

Aynı zamanda yapılan çalışmalar, sirkeyi 60°C'de 2 Saat Tutmak İçin İmitasyon Porselen Kase Kullanıldıktan Sonra Formaldehit Migrasyonunun Önemli Ölçüde Arttığını Göstermiştir.Bu nedenle Asidik Sıvıları Uzun Süre Tutmak İçin İmitasyon Porselen Kase Kullanılması Tavsiye Edilmez.

Bazı Küçük Fabrikalarda İşlem Kalitesinin Düşük Olması Nedeniyle Hammadde Formaldehit Tam Olarak Reaksiyona Girmiyor ve Kazanda Kalıyor.Kase Yüzeyi Hasar Gördüğünde Serbest Kalacaktır.Formaldehit Dünya Sağlık Örgütü Tarafından Kanserojen ve Teratojen Olarak Tanımlanarak İnsan Sağlığına Büyük Bir Tehdit Haline Gelmiştir.