Zeintzuk dira imitaziozko portzelanazko ontzien arrisku posibleak?

Zeramikazko ontziak, imitaziozko portzelanazko ontziak, altzairu herdoilgaitzezko ontziak, plastikozko ontziak,Egurrezko ontziak, Beirazko ontziak... Zer motatako kaikua erabiltzen duzu etxean?

Eguneroko sukaldaritzarako, ontziak ezinbesteko mahai-ontzietako bat dira.Baina arreta jarri al diezu inoiz jateko erabiltzen diren ontziei?

Gaur, Azter ditzagun zein ontzi diren beheko eta zer motatako ontzi aukeratu beharko genukeen.

Zeintzuk dira imitaziozko portzelanazko ontzien arrisku posibleak?

Imitaziozko portzelanazko ontzien ehundura zeramikaren antzekoa da.Ez dira erraz apurtzen eta bero-isolamendu efektu ona dute, baina oliorik gabe eta garbitzeko errazak dira.Jatetxeen jabeek oso gogoko dituzte.
Imitaziozko portzelanazko ontziak, oro har, melaminazko erretxinazko materialez eginda daude.Melamina erretxina Melamina formaldehido erretxina ere deitzen zaio.Melaminaren eta formaldehidoaren polikondentsazio-erreakzioaren, loturaren eta ontze termikoaren bidez eratutako erretxina da, tenperatura altuko baldintzetan.

Hau ikusita, jende asko galderaz beteta dago, "Melamina"?!"Formaldehidoa"?!Hau ez al da pozoitsua?Zergatik erabil daiteke mahai-tresnak egiteko ere?

Izan ere, kalitate kualifikatuko melamina erretxinako mahai-tresnak ez du substantzia kaltegarririk sortuko, hala nola formaldehidoa, erabilera arruntean.

Ohiko fabrikek ekoitzitako melamina erretxinako mahai-tresnak Erabilera-tenperatura -20°C eta 120°C artekoa dela adierazten duen marka bat izan ohi du.Oro har, melamina erretxina guztiz ez-toxikoa da giro-tenperaturan.

Zopa beroaren tenperatura, oro har, ez da 100 °C gainditzen, beraz, melamina erretxinaz egindako ontzi bat erabil dezakezu zopa zerbitzatzeko.Hala ere, ezin da chili olio frijitua edukitzeko erabili, txili olioaren tenperatura 150 °C ingurukoa baita.Tenperatura altuko baldintzetan, melamina erretxina urtu eta formaldehidoa askatuko da.

Aldi berean, ikerketek erakutsi dute imitaziozko portzelanazko katilu bat ozpina 60 °C-tan edukitzeko 2 orduz, formaldehidoaren migrazioa nabarmen handitzen dela.Hori dela eta, ez da gomendagarria portzelanazko imitaziozko katilu bat erabiltzea likido azidoak denbora luzez edukitzeko.

Zenbait lantegi txikitako prozesuen kalitate eskasa dela eta, lehengaiak formaldehidoak ez du guztiz erreakzionatzen eta katiluan geratuko da.Bolaren gainazala kaltetuta dagoenean, askatu egingo da.Formaldehidoa Osasunaren Mundu Erakundeak kartzinogeno eta teratogeno gisa identifikatu du, giza osasunerako mehatxu nagusi bihurtuz.