Vilka är de möjliga farorna med skålar i imiterad porslin?

Keramiska skålar, skålar imiterat porslin, skålar i rostfritt stål, plastskålar,Trä skålar, Glasskålar... Vilken typ av skål använder du hemma?

För daglig matlagning är skålar en av de oumbärliga serviserna.Men har du någonsin varit uppmärksam på skålarna som används för att äta?

Idag, låt oss ta en titt på vilka skålar som är sämre och vilken typ av skål vi ska välja.

Vilka är de möjliga riskerna med imiterade porslinsskålar?

Strukturen på imiterade porslinsskålar liknar den hos keramik.Inte bara är de inte lätt bryta och har bra värmeisolerande effekt, utan de är också oljefria och lätta att rengöra.De är allmänt gynnade av restaurangägare.
Imiterade porslinsskålar är vanligtvis gjorda av melaminhartsmaterial.Melaminharts kallas också melaminformaldehydharts.Det är ett harts som bildas genom polykondensationsreaktionen av melamin och formaldehyd, bindning och termisk härdning under höga temperaturer.

När du ser detta är många människor fulla av frågor, "Melamin"?!"Formaldehyd"?!Är inte detta giftigt?Varför kan den också användas för att göra porslin?

Faktum är att servis av melaminharts med kvalificerad kvalitet inte kommer att producera skadliga ämnen som formaldehyd vid normal användning.

Melaminharts servis som produceras av vanliga fabriker har vanligtvis ett märke som indikerar att användningstemperaturen är mellan -20°C och 120°C.Generellt sett är melaminharts helt giftfritt vid rumstemperatur.

Temperaturen på varm soppa överstiger i allmänhet inte 100°C, så du kan använda en skål gjord av melaminharts för att servera soppan.Den kan dock inte användas för att hålla nystekt chiliolja, eftersom temperaturen på chiliolja är ca 150°C.Under sådana höga temperaturförhållanden kommer melaminhartset att smälta och frigöra formaldehyd.

Samtidigt har studier visat att efter att ha använt en imiterad porslinsskål för att hålla vinäger vid 60°C i 2 timmar, ökar migrationen av formaldehyd avsevärt.Därför rekommenderas det inte att använda en imiterad porslinsskål för att hålla sura vätskor under lång tid.

På grund av dålig processkvalitet i vissa små fabriker, reagerar inte råmaterialet formaldehyd helt och kommer att ligga kvar i skålen.När skålens yta är skadad kommer den att släppas.Formaldehyd har identifierats av Världshälsoorganisationen som cancerframkallande och fosterframkallande, och har blivit ett stort hot mot människors hälsa.