Mangkuk Seramik, Mangkuk Porselin Tiruan, Mangkuk Keluli Tahan Karat, Mangkuk Plastik,Mangkuk Kayu, Mangkuk Kaca… Mangkuk Jenis Apakah Yang Anda Gunakan Di Rumah?
Untuk Memasak Harian, Mangkuk Merupakan Salah Satu Peralatan Makan Yang Sangat Penting.Tetapi Pernahkah Anda Memberi Perhatian Kepada Mangkuk Yang Digunakan Untuk Makan?
Hari ini, Mari Kita Tengok Mangkuk Mana Yang Lebih Rendah Dan Mangkuk Apakah Yang Harus Kita Pilih.
Apakah Kemungkinan Bahaya Mangkuk Porselin Tiruan?
Tekstur Mangkuk Porselin Tiruan Serupa Dengan Seramik.Bukan Sahaja Ia Tidak Mudah Patah Dan Mempunyai Kesan Penebat Haba Yang Baik, Tetapi Ia Juga Bebas Minyak Dan Mudah Dibersihkan.Mereka Digemari Oleh Pemilik Restoran.
Mangkuk Porselin Tiruan Umumnya Diperbuat Daripada Bahan Resin Melamin.Resin Melamin Juga Dipanggil Resin Formaldehid Melamin.Ia Adalah Resin Yang Dibentuk Melalui Tindak Balas Polikondensasi Melamin Dan Formaldehid, Ikatan Dan Pengawetan Terma Di Bawah Keadaan Suhu Tinggi.
Melihat Ini, Ramai Orang Penuh Persoalan, "Melamin"?!“Formaldehid”?!Bukankah Ini Beracun?Mengapa Ia Juga Boleh Digunakan Untuk Membuat Pinggan Pinggan?
Malah, Pinggan Pinggan Resin Melamin Dengan Kualiti Terlayakan Tidak Akan Menghasilkan Bahan Memudaratkan Seperti Formaldehid Semasa Penggunaan Biasa.
Pinggan Pinggan Melamin Resin Yang Dihasilkan Oleh Kilang Biasa Lazimnya Mempunyai Tanda Yang Menunjukkan Suhu Penggunaan Adalah Di Antara -20°C Hingga 120°C.Secara umumnya, Resin Melamin Tidak Toksik Sepenuhnya Pada Suhu Bilik.
Suhu Sup Panas Secara Umumnya Tidak Melebihi 100°C, Jadi Anda Boleh Menggunakan Mangkuk Yang Diperbuat Daripada Resin Melamin Untuk Menghidangkan Sup.Namun, Ia Tidak Boleh Digunakan Untuk Memegang Minyak Cili Goreng Baru, Kerana Suhu Minyak Cili Adalah Lebih kurang 150°C.Di bawah Keadaan Suhu Tinggi Sebegitu, Resin Melamin Akan Mencair Dan Mengeluarkan Formaldehid.
Pada Masa yang Sama, Kajian Menunjukkan Selepas Menggunakan Mangkuk Porselin Tiruan Untuk Menahan Cuka Pada Suhu 60°C Selama 2 Jam, Penghijrahan Formaldehid Meningkat Dengan Ketara.Oleh itu, Adalah Tidak Digalakkan Menggunakan Mangkuk Porselin Tiruan Untuk Menahan Cecair Berasid Untuk Masa Yang Lama.
Disebabkan Kualiti Proses Yang Lemah Di Beberapa Kilang Kecil, Bahan Mentah Formaldehid Tidak Bertindak Sepenuhnya Dan Akan Kekal Di Dalam Mangkuk.Apabila Permukaan Mangkuk Rosak, Ia Akan Dilepaskan.Formaldehid Telah Dikenalpasti Oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia Sebagai Karsinogen Dan Teratogen, Menjadi Ancaman Utama Kepada Kesihatan Manusia.
Masa siaran: Dis-30-2023