Bols en céramique, bols en porcelaine imitation, bols en acier inoxydable, bols en plastique,Bols en bois, Bols en verre… Quel type de bol utilisez-vous à la maison ?
Pour la cuisine quotidienne, les bols font partie des ustensiles de table indispensables.Mais avez-vous déjà prêté attention aux bols utilisés pour manger ?
Aujourd'hui, examinons quels bols sont de qualité inférieure et quel type de bol devrions-nous choisir.
Quels sont les dangers possibles des bols en imitation porcelaine ?
La texture des bols en imitation porcelaine est similaire à celle de la céramique.Non seulement ils ne se cassent pas facilement et ont un bon effet d'isolation thermique, mais ils sont également sans huile et faciles à nettoyer.Ils sont largement favorisés par les restaurateurs.
Les bols en porcelaine d'imitation sont généralement fabriqués en résine de mélamine.La résine mélamine est également appelée résine mélamine formaldéhyde.Il s'agit d'une résine formée par la réaction de polycondensation de la mélamine et du formaldéhyde, par liaison et durcissement thermique dans des conditions de température élevée.
En voyant cela, beaucoup de gens se posent plein de questions, « Mélamine » ?!"Formaldéhyde"?!N'est-ce pas toxique ?Pourquoi peut-il également être utilisé pour fabriquer de la vaisselle ?
En fait, la vaisselle en résine mélamine de qualité qualifiée ne produira pas de substances nocives telles que le formaldéhyde lors d'une utilisation normale.
La vaisselle en résine de mélamine produite par des usines régulières porte généralement une marque indiquant que la température d'utilisation est comprise entre -20 °C et 120 °C.D’une manière générale, la résine mélamine est totalement non toxique à température ambiante.
La température de la soupe chaude ne dépasse généralement pas 100 °C, vous pouvez donc utiliser un bol en résine mélamine pour servir la soupe.Cependant, il ne peut pas être utilisé pour contenir de l'huile de piment fraîchement frite, car la température de l'huile de piment est d'environ 150 °C.Dans des conditions de température aussi élevées, la résine mélamine fondra et libérera du formaldéhyde.
Dans le même temps, des études ont montré qu'après avoir utilisé un bol en imitation porcelaine pour maintenir le vinaigre à 60°C pendant 2 heures, la migration du formaldéhyde augmente considérablement.Par conséquent, il n’est pas recommandé d’utiliser un bol en imitation porcelaine pour contenir des liquides acides pendant une longue période.
En raison de la mauvaise qualité des processus dans certaines petites usines, la matière première formaldéhyde ne réagit pas complètement et restera dans le bol.Lorsque la surface du bol est endommagée, elle sera libérée.Le formaldéhyde a été identifié par l'Organisation mondiale de la santé comme cancérigène et tératogène, devenant ainsi une menace majeure pour la santé humaine.
Heure de publication : 30 décembre 2023