D'Schneidebrett ass e Must-Have an der Kichen vun all Haushalt, awer et ass eng onopfälleg Plaz déi einfach Dreck a Béis ka hafen.
Eng Grupp vu Fuerschungsdaten aus den USA weisen datt de bakterielle Inhalt vun deegleche Haushalts Holz- oder Plastikschneidbretter esou héich wéi 26.000 / C㎡ ka sinn, wat méi dreckeg ass wéi eng Haustoilette!
D'"Gefor" vunSchneidbrett
Wéi ass e klengt Schnëttbrett e "Gesondheetskiller" ginn?
1. Bakterien Am Liewensmëttel
D'Liewensmëttel kommen an direkten Kontakt mat Kichenmesser a Schneidbrett.Wann Dir Raw Iessen schneiden, bleiwen d'Bakterien am Iessen op hinnen, an et gi méi Bakterien a Parasit Eeër op Salat.Besonnesch wann rau a gekacht Iessen gemëscht ginn, wäert bakteriell Kontaminatioun um Schneidbrett méi eescht sinn.
Wann Dir Platen iesst, déi vu Bakterien kontaminéiert sinn, ass et méiglecherweis Diarrho, Gastroenteritis an aner Krankheeten ze verursaachen.
2. De Service Liewen ass ze laang
Déi meescht Famillen hunn d'Mentalitéit D'Schnëttbrett net z'ersetzen bis et ofleeft.Experimentell Studien hu gewisen datt wat méi laang e Schneidebrett benotzt gëtt, wat de bakterielle Wuesstum méi sérieux gëtt.Zousätzlech zum deegleche Botzen, muss et an der Zäit ersat ginn.
3. Ongerecht Botzen
Vill Leit wäschen d'Geméis just mat Waasser nodeems se se geschnidden hunn.D'Uewerfläch kann propper schéngen, awer et kann Iwwerreschter an de Messermarken um Schneidbrett gesammelt ginn.
Et ginn och e puer Schimmel, déi och net ewechgeholl kënne ginn andeems se se a kachend Waasser verbrennen, a kënne mat der Zäit zu enger Gesondheetsrisiko ginn.
Et gëtt eng Zäit fir ze änneren, e Wee fir ze botzen, an e Wee fir ze schützen.
Krankheeten kommen duerch de Mond, Gesondheet ass dat Wichtegst.Och wann de Schnëttbrett onopfälleg ass, ginn et vill Dieren.
1. Wéi oft soll et ersat ginn?
Schneidbrett mussen no engem hallwe Joer Gebrauch ersat ginn.
Wann Dir Schnëttbrett benotzt, gitt sécher réi a gekachten Iessen separat ze schneiden a regelméisseg ze desinfizéieren.Wann e Schneidebrett schimmel gëtt, geheien et ewech a setzt se net weider.
Wat méi déif d'Messer Marken um Schneidbrett, Wat méi einfach ass et Liewensmëttelreschter ze verloossen, déi zu Schimmel Féiere kënnen an Aflatoxin produzéieren, e Karzinogen.Dofir sollten d'Schneidebrett mat exzessive Messermarken an der Zäit ersat ginn.
2. Rotschléi Fir Botzen
Natron
Sprinkle Bak Soda gläichméisseg op d'Schneidebrett, Spray dann eng kleng Quantitéit Waasser, Scrub mat enger Pinsel propper, a Plaz op enger gelëfter Plaz fir ze trocken.
Wäiss Esseg
Taucht eng entspriechend Quantitéit Wäiss Esseg an e Lach, wëschen et sanft op d'Schneidebrett, loosst et natierlech an der Sonn dréchen, a spült et dann mat propperem Waasser.
Bemierkung: De gewaschen Schneidbrett muss opgehang ginn fir d'Bentilatioun, Oder Dir kënnt et an d'Sonn setzen fir ze dréchen, an et ass am beschten dëst all Dag ze maachen.
3. Ënnerhalt Ass Och Wichteg
Natierlech ass just d'Schneidebrett net genuch ze botzen.Dir musst och Opmierksamkeet op Ënnerhalt am Alldag bezuelen, fir säi Service Liewen besser ze verlängeren.
Geméis Ueleg - Anti-Rëss
Fëllt Kachueleg op déi iewescht an déi ënnescht Säiten vum nei kaafte Schnëttbrett a seng Ëmgéigend.Waart bis den Ueleg absorbéiert an dann nach eng Kéier opdroen.Gëlle et dräi oder véier Mol.
Wann d'Uewerfläch vum Schneidebrett dréchen a rau gëtt nodeems se fir eng laang Zäit benotzt goufen, kënnt Dir e puer Kokosnossueleg applizéieren fir et ze schützen fir d'Méiglechkeet vu weidere Rëss ze reduzéieren.
Kachen Waasser - Anti-Schimmel
Setzt d'Schneidebrett a kachend Waasser a kachen et fir 20 Minutten, setzt se dann op eng gelëfter Plaz fir natierlech ze trocken.
Tipps Fir Auswahl Schneidbrett
Et ginn zwee Grondprinzipien fir d'Benotzung vu Schneidebrett: Benotzt se souwuel fir rau a gekacht Platen, a getrennt Fleesch a Geméis.
Eng duerchschnëttlech Heemkichen erfuerdert op d'mannst dräi Schneidbrett fir all Bedierfnesser ze treffen.Ee Fir Geméis ze schneiden, Ee Fir Raw Food, An Een Fir Gekacht Iessen.
Also aus wéi engem Material sollen dës Dräi Schneidebrett gemaach ginn?
[Applicabel Zutaten]: Gëeegent fir Fleesch ze schneiden oder schwéier Liewensmëttel ze schneiden.
[Selektiounsbasis]: Dir sollt qualitativ héichwäerteg Holz wielen, sou wéi Ginkgo Holz, Saponaria Holz, Birch oder Weiden dat net einfach ze knacken ass.
[Applicabel Zutaten]: Bambus Schnëttbrett kënnen net schwéier Schlag widderstoen a si gëeegent fir gekachten Iessen, Uebst a Geméis ze schneiden.
[Selektiounsbasis]: Am Verglach mat Schneidbrett mat Klebstoff, Et ass méi recommandéiert de ganze Bambusprozess ze benotzen.D'Virdeeler si Gesondheet, Keng Rëss, Keng Verformung, Verschleißbeständegkeet, Härtheet, Gutt Zähegkeet, etc., An et ass och liicht a hygienesch ze benotzen.
3. Plastik opzedeelen Verwaltungsrot
[Applicabel Material]: Gëeegent fir Pâtisserie ze maachen, Dumplings ze maachen, Sushi ze maachen an aner liicht Platen.
[Auswielbasis]: Et ass am Beschten Plastiksschneidebrett ze wielen déi duerchscheinend a Faarf sinn, vu gudder Qualitéit, Uniform a Faarf, a fräi vu Gëftstoffer a schaarf Geroch.
Notiz: Et ass am beschten net Plastiksschneidebrett ze benotzen fir ganz waarm gekachten Iessen ze schneiden, well héich Temperaturen d'Nidderschlag vu schiedleche Substanzen beschleunegen.
No all Gebrauch ass et am Beschten mat waarmem Waasser bei 50 ~ 60 ℃ ze spülen an direkt nom Wäschen ze dréchen.
an
Post Zäit: Jan-10-2024