Тахтаи буридан дар ошхонаи ҳар як хонавода ҳатмист, аммо он ҷои нонамоёнест, ки метавонад ба осонӣ лой ва бадро дар худ нигоҳ дорад.
Як гурӯҳ маълумотҳои тадқиқотӣ аз Иёлоти Муттаҳида нишон медиҳанд, ки таркиби бактериявии тахтаҳои буридани ҳаррӯзаи чӯбӣ ё пластикии хонагӣ метавонад то 26,000 / C㎡ бошад, ки аз ҳоҷатхонаи хонавода ифлостар аст!
"Хатар" азТахтаҳои буридан
Чӣ тавр як тахтаи хурди буридан ба "қотилони саломатӣ" табдил ёфт?
1. Бактерияҳо дар ғизо
Хӯрок бо кордҳои ошхона ва тахтаҳои буриш мустақиман тамос мегирад.Ҳангоми буридани ғизои хом, бактерияҳо дар ғизо дар онҳо боқӣ мемонанд ва дар салат бештар бактерияҳо ва тухмҳои паразитӣ мавҷуданд.Хусусан вақте ки ғизои хом ва пухта омехта мешавад, олудашавии бактериявӣ дар тахтаи буридан ҷиддитар мешавад.
Вақте ки шумо хӯрокҳои аз бактерияҳо олудашударо мехӯред, он метавонад боиси дарунравӣ, гастроэнтерит ва дигар бемориҳо шавад.
2. Муҳлати хидмат хеле дароз аст
Аксари оилаҳо тафаккур доранд, ки тахтаи буриданро то фарсуда шудани он иваз намекунанд.Тадқиқотҳои таҷрибавӣ нишон доданд, ки ҳар қадар тӯлонӣ тахтаи буриш истифода шавад, афзоиши бактерияҳо ҳамон қадар ҷиддитар мешавад.Илова ба тозакунии ҳаррӯза, он бояд сари вақт иваз карда шавад.
3. Тозакунии нодуруст
Бисёр одамон танҳо пас аз буридан сабзавотро бо об мешӯянд.Сатҳи он метавонад тоза ба назар расад, аммо дар аломатҳои корд дар тахтаи буридан пасмондаҳо ҷамъ шуда метавонанд.
Баъзе қолабҳо низ ҳастанд, ки ҳатто бо сӯзондан дар оби ҷӯшон нест карда намешаванд ва бо мурури замон метавонад ба саломатӣ хатар эҷод кунад.
Вақт барои тағир додан, роҳи тоза кардан ва роҳи муҳофизат вуҷуд дорад.
Бемориҳо аз даҳон медароянд, саломатӣ аз ҳама муҳим аст.Гарчанде ки тахтаи буридан ноаён аст, дарҳои зиёде мавҷуданд.
1. Чанд маротиба бояд онро иваз кард?
Тахтаҳои буришро пас аз ним соли истифода иваз кардан лозим аст.
Ҳангоми истифода бурдани тахтаҳои буридан, ҳатман хӯрокҳои хом ва пухташударо алоҳида буред ва онҳоро мунтазам безарар кунед.Агар тахтаи буридан қолиб шавад, онро партоед ва истифодаи онро давом надиҳед.
Нишонаҳои корд дар тахтаи буридан ҳар қадар амиқтар бошанд, пасмондаҳои ғизоро тарк кардан осонтар мешавад, ки метавонад ба қолаб оварда расонад ва метавонад афлатоксин, як канцерогенро ба вуҷуд орад.Аз ин рӯ, тахтаҳои буридани дорои аломатҳои аз ҳад зиёди корд бояд сари вақт иваз карда шаванд.
2. Маслиҳатҳо барои тозакунӣ
Содаи таомпазӣ
Содаи нонпазиро ба тахтаи буридан баробар пошед, сипас ба миқдори ками об пошед, бо хасу скраб тоза кунед ва дар ҷои шамолкаш ҷойгир кунед, то хушк шавад.
Сиркои сафед
Миқдори мувофиқи сиркои сафедро ба латта тар карда, онро дар тахтаи буридан нарм пок кунед, бигзоред, ки табиатан дар офтоб хушк шавад ва сипас бо оби тоза бишӯед.
Эзоҳ: Тахтаи буридани шустаро барои вентилятсия овезон кардан лозим аст, ё шумо метавонед онро дар офтоб гузоред, то хушк кунад ва беҳтараш ҳар рӯз ин корро кунед.
3. Нигоҳдорӣ низ муҳим аст
Албатта, танҳо тоза кардани тахтаи буридан кофӣ нест.Шумо инчунин бояд ба нигоҳубин дар ҳаёти ҳаррӯза диққат диҳед, то мӯҳлати хизмати онро беҳтар созед.
Равғани растанӣ - зидди тарқиш
Равғани хӯрокро ба паҳлӯҳои болоӣ ва поёнии тахтаи буридаи нав харидашуда ва гирду атрофи он молед.Интизор шавед, ки равған ҷаббида шавад ва сипас онро дубора истифода баред.Онро се ё чор маротиба истифода баред.
Агар сатҳи тахтаи буридан пас аз муддати тӯлонӣ хушк ва ноҳамвор шавад, шумо метавонед каме равғани кокосро барои муҳофизати он истифода баред, то эҳтимолияти шикастани минбаъдаро коҳиш диҳед.
Оби ҷӯшон - зидди илтиҳоб
Тахтаи буришро ба оби ҷӯшон гузоред ва 20 дақиқа напазед, сипас онро дар ҷои шамолкаш гузоред, то табиатан хушк шавад.
Маслиҳатҳо барои интихоби тахтаҳои буриш
Ду Принсипи асосии истифодаи тахтаҳои буриш вуҷуд дорад: онҳоро ҳам барои хӯрокҳои хом ва ҳам пухта ва гӯшт ва сабзавоти алоҳида истифода баред.
Ошхонаи миёнаи хонагӣ барои қонеъ кардани ҳама ниёзҳо ҳадди аққал се тахтаи буришро талаб мекунад.Яке барои буридани сабзавот, дигаре барои ғизои хом ва дигаре барои хӯроки пухта.
Пас, ин се тахтаи буридан бояд аз кадом мавод сохта шавад?
[Ингредиентҳои татбиқшаванда]: Барои буридани гӯшт ё буридани ғизои сахт мувофиқ аст.
[Асосҳои интихоб]: Шумо бояд чӯби баландсифатро интихоб кунед, ба монанди Вӯди Гинкго, Вӯди Сапонария, Берч ё бед, ки шикастанаш осон нест.
[Ингредиентҳои мувофиқ]: Тахтаҳои буридани бамбук ба зарбаҳои вазнин тоб оварда наметавонанд ва барои буридани хӯроки пухта, меваю сабзавот мувофиқанд.
[Асоси интихоб]: Дар муқоиса бо тахтаҳои буридан, ки бо илтиём пайваст карда шудаанд, истифода бурдани тамоми раванди бамбук тавсия дода мешавад.Афзалиятҳо саломатӣ, шикаста нест, деформатсия нест, муқовимат ба фарсудашавӣ, сахтӣ, устувории хуб ва ғайра мебошанд ва истифодаи он инчунин сабук ва гигиенӣ мебошад.
3. Тахтаи буридани пластикӣ
[Маводҳои татбиқшаванда]: Барои тайёр кардани қаннодӣ, тайёр кардани самбӯса, тайёр кардани суши ва дигар хӯрокҳои сабук мувофиқ аст.
[Асоси интихоб]: Беҳтар аст, ки тахтаҳои буридани пластикиро интихоб кунед, ки рангашон шаффоф, сифаташ хуб, рангаш якранг ва аз наҷосат ва бӯи тунд холӣ бошад.
Эзоҳ: Беҳтар аст, ки барои буридани хӯрокҳои хеле гарм пухта аз тахтаҳои пластикӣ истифода набаред, зеро ҳарорати баланд боришоти моддаҳои зарароварро метезонад.
Пас аз ҳар истифода, беҳтар аст, ки бо оби гарм дар 50 ~ 60 ℃ бишӯед ва фавран пас аз шустан хушк кунед.
.
Вақти фиристодан: январ-10-2024