Ang Cutting Board ay Isang Kailangang May Sa Kusina ng Bawat Sambahayan, Ngunit Ito ay Isang Hindi Kitang-kitang Lugar na Madaling Magtago ng Dumi At Kasamaan.
Isang Grupo ng Data ng Pananaliksik Mula sa Estados Unidos ay nagpapakita na ang bacterial na nilalaman ng pang-araw-araw na sambahayan na kahoy o plastik na mga cutting board ay maaaring maging kasing taas ng 26,000/c㎡, na mas madumi kaysa sa isang palikuran sa bahay!
Ang "Panganib" NgMga chopping board
Paano Naging Isang "Pamatay sa Kalusugan" ang Isang Maliit na Chopping Board?
1. Bakterya Sa Pagkain
Direktang Makikipag-ugnayan ang Pagkain sa Mga Kutsilyo at Cutting Board.Kapag Nagpuputol ng Hilaw na Pagkain, Ang Bakterya Sa Pagkain ay Mananatili Sa Mga Ito, At Marami pang Bakterya At Mga Itlog ng Parasite Sa Lettuce.Lalo na Kapag Pinaghalo ang Hilaw At Lutong Pagkain, Mas Malubha ang Kontaminasyon ng Bakterya sa Cutting Board.
Sa sandaling Kumain Ka ng Mga Pagkaing Kontaminado ng Bakterya, Ito ay Malamang na Magdulot ng Pagtatae, Gastroenteritis At Iba Pang Mga Sakit.
2. Masyadong Mahaba ang Buhay ng Serbisyo
Karamihan sa mga Pamilya ay May Mentalidad na Hindi Papalitan ang Chopping Board Hanggang Ito ay Maubos.Ipinakita ng mga Eksperimental na Pag-aaral na Kapag Mas Mahabang Ginagamit ang Cutting Board, Mas Malubha ang Paglago ng Bakterya.Bukod sa Pang-araw-araw na Paglilinis, Dapat itong Palitan Sa Oras.
3. Hindi Wastong Paglilinis
Maraming Tao ang Naghuhugas Lamang ng Mga Gulay ng Tubig Pagkatapos Maghiwa.Maaaring Malinis ang Ibabaw, Ngunit Maaaring May Natirang Naipon Sa Mga Marka ng Knife Sa Chopping Board.
Mayroon ding ilang mga amag na maaaring hindi maalis kahit na sa pamamagitan ng pagsunog ng mga ito sa kumukulong tubig, at maaaring maging isang panganib sa kalusugan sa paglipas ng panahon.
May Oras Para Magbago, Isang Paraan Para Maglinis, At Isang Paraan Para Protektahan.
Mga Sakit na Pumapasok Sa Bibig, Kalusugan Ang Pinakamahalaga.Bagama't Hindi Kitang-kita ang Chopping Board, Maraming Pintuan.
1. Gaano kadalas Ito Dapat Palitan?
Kailangang Palitan ang mga Cutting Board Pagkatapos ng Kalahating Taon ng Paggamit.
Kapag Gumagamit ng Chopping Boards, Siguraduhing Maghiwa-hiwalay ng Hilaw at Lutong Pagkain At Regular na Disimpektahin ang mga Ito.Kung Naging Inaamag ang Cutting Board, Itapon Ito At Huwag Ipagpatuloy ang Paggamit.
Kung Mas Malalim ang Marka ng Knife sa Cutting Board, Mas Madaling Mag-iwan ng Mga Nalalabi sa Pagkain, Na Maaaring Magdulot ng Amag At Maaaring Magdulot ng Aflatoxin, Isang Carcinogen.Samakatuwid, Ang mga Cutting Board na May Labis na Marka ng Knife ay Dapat Palitan Sa Oras.
2. Mga Tip Para sa Paglilinis
Baking soda
Iwiwisik ang Baking Soda nang pantay-pantay sa Cutting Board, Pagkatapos Mag-spray ng Kaunting Tubig, Kuskusin ng Malinis Gamit ang Brush, At Ilagay Sa Isang Maaliwalas na Lugar Para Matuyo.
Puting Suka
Isawsaw ang Nararapat na Dami ng White Vinegar sa isang basahan, ipunas ito ng marahan sa cutting board, hayaan itong matuyo ng natural sa araw, at pagkatapos ay banlawan ng malinis na tubig.
Tandaan: Ang Washed Cutting Board ay Kailangang Isabit Para sa Ventilation, O Maaari Mo Ito Ilagay sa Araw Para Matuyo, At Pinakamabuting Gawin Ito Araw-araw.
3. Mahalaga rin ang pagpapanatili
Syempre Hindi Sapat Ang Paglilinis Lang Ng Cutting Board.Dapat Mo ring Bigyang-pansin ang Pagpapanatili sa Pang-araw-araw na Buhay, Upang Mas Mapahaba ang Buhay ng Serbisyo Nito.
Langis ng Gulay - Anti-Cracking
Lagyan ng Cooking Oil ang Itaas at Ibabang Gilid ng Bagong Binili na Chopping Board At Ang Paligid Nito.Hintaying Masipsip Ang Langis At Pagkatapos Ipahid Muli.Ilapat Ito ng Tatlo o Apat na Beses.
Kung Ang Ibabaw ng Cutting Board ay Nagiging Tuyo at Magaspang Matapos Magamit ng Matagal na Panahon, Maari Mong Maglagay ng Langis ng niyog Upang Maprotektahan Ito Upang Bawasan ang Posibilidad ng Dagdag na Pag-crack.
Kumukulong Tubig – Anti-Mildew
Ilagay ang Cutting Board sa kumukulong tubig at pakuluan ito ng 20 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang maaliwalas na lugar upang natural na matuyo.
Mga Tip Para sa Pagpili ng mga Cutting Board
Mayroong Dalawang Pangunahing Prinsipyo Para sa Paggamit ng Mga Cutting Board: Gamitin ang mga Ito Para sa Parehong Hilaw At Lutong Pagkaing, At Paghiwalayin ang Karne At Gulay.
Ang Karaniwang Kusina sa Bahay ay Nangangailangan ng Hindi bababa sa Tatlong Cutting Board Para Matugunan ang Lahat ng Pangangailangan.Isa Para sa Pagputol ng Gulay, Isa Para sa Hilaw na Pagkain, At Isa Para sa Lutong Pagkain.
Kaya Anong Mga Materyal ang Dapat Gawin Ng Tatlong Cutting Board na Ito?
[Mga Naaangkop na Sangkap]: Angkop Para sa Pagputol ng Karne O Pagputol ng Matigas na Pagkain.
[Batayan ng Pagpili]: Dapat kang Pumili ng De-kalidad na Kahoy, Gaya ng Ginkgo Wood, Saponaria Wood, Birch O Willow na Hindi Madaling Basag.
[Mga Naaangkop na Sangkap]: Ang mga Bamboo Chopping Board ay Hindi Makayanan ang Mabibigat na Hampas At Angkop Para sa Pagputol ng Lutong Pagkain, Prutas at Gulay.
[Batayan ng Pagpili]: Kung ikukumpara Sa Mga Chopping Board na Pinagdugtong ng Pandikit, Mas Inirerekomendang Gamitin ang Buong Proseso ng Bamboo.Ang mga Bentahe ay Health, Walang Bitak, Walang Deformation, Wear Resistance, Tigas, Magandang Toughness, Atbp., At Ito rin ay Magaan At Kalinisan Gamitin.
3. Plastic Cutting Board
[Mga Naaangkop na Materyales]: Angkop Para sa Paggawa ng mga Pastries, Paggawa ng Dumplings, Paggawa ng Sushi At Iba pang Magagaan na Dish.
[Batayan ng Pagpili]: Pinakamainam na Pumili ng Mga Plastic Cutting Board na Translucent ang Kulay, May Magandang Kalidad, Uniporme ang Kulay, At Walang mga Dumi At Mabangong Amoy.
Tandaan: Pinakamainam na Huwag Gumamit ng Mga Plastic Cutting Board Para Maghiwa ng Napakainit na Lutong Pagkain, Dahil Mapapabilis ng Mataas na Temperatura ang Pag-ulan ng Mga Nakakapinsalang Substansya.
Pagkatapos ng Bawat Paggamit, Pinakamainam na Banlawan ng Mainit na Tubig Sa 50~60 ℃ At Tuyuin Kaagad Pagkatapos Hugasan.
ang
Oras ng post: Ene-10-2024