දැනුම් දෙන්න!ඔබ වැරදි කැපුම් පුවරුව භාවිතා කරන්නේ නම්, බැක්ටීරියා මිලියන දස දහස් ගණනක් ඇත!දැන් බලන්න පරක්කු නෑ...

කැපුම් පුවරුව සෑම නිවසකම මුළුතැන්ගෙයෙහි තිබිය යුතුය, නමුත් එය පහසුවෙන් අපිරිසිදු හා නරක ස්ථානගත කළ හැකි නොපෙනෙන ස්ථානයකි.

එක්සත් ජනපදයේ පර්යේෂණ දත්ත සමූහයක් පෙන්නුම් කරන්නේ දෛනික ගෘහස්ථ ලී හෝ ප්ලාස්ටික් කැපුම් පුවරු වල බැක්ටීරියා අන්තර්ගතය ගෘහස්ථ වැසිකිළියකට වඩා අපිරිසිදු 26,000/C㎡ තරම් ඉහළ විය හැකි බවයි!

"අනතුර"කපන පුවරු

කුඩා කපන පුවරුවක් "සෞඛ්‍ය ඝාතකයක්" බවට පත් වූයේ කෙසේද?

1. ආහාර වල බැක්ටීරියා
ආහාර කුස්සියේ පිහි සහ කැපුම් පුවරු සමඟ සෘජුව සම්බන්ධ වනු ඇත.අමු ආහාර කපන විට, ආහාරවල බැක්ටීරියා ඒවා මත පවතිනු ඇත, සලාද කොළ මත තවත් බැක්ටීරියා සහ පරපෝෂිත බිත්තර ඇත.විශේෂයෙන්ම අමු සහ පිසූ ආහාර මිශ්‍ර වූ විට කැපුම් පුවරුවේ ඇති බැක්ටීරියා දූෂණය වඩාත් බරපතළ වනු ඇත.
ඔබ බැක්ටීරියා මගින් දූෂිත ආහාර අනුභව කළ පසු, එය පාචනය, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සහ වෙනත් රෝග ඇති කිරීමට ඉඩ ඇත.

2. සේවා කාලය ඉතා දිගු වේ
බොහෝ පවුල්වල ඇත්තේ චොපින් බෝඩ් එක ගෙවී යනතුරු එය ප්‍රතිස්ථාපනය නොකිරීමේ මානසිකත්වයකි.පර්යේෂණාත්මක අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ කැපුම් පුවරුවක් භාවිතා කරන කාලය වැඩි වන තරමට බැක්ටීරියා වර්ධනය වඩාත් බරපතල වන බවයි.දිනපතා පිරිසිදු කිරීමට අමතරව, එය නියමිත වේලාවට ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය.

3. නුසුදුසු පිරිසිදු කිරීම
බොහෝ අය එළවළු කැපීමෙන් පසු ඒවා වතුරෙන් සෝදා හරිති.මතුපිට පිරිසිදු බවක් පෙනෙන්නට ඇත, නමුත් කපන පුවරුවේ පිහි සලකුණු වල අපද්‍රව්‍ය එකතු වී තිබිය හැක.
උතුරන වතුරේ පුළුස්සා දැමීමෙන් පවා ඉවත් කළ නොහැකි සමහර අච්චු ද ඇත, කාලයත් සමඟ සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් විය හැකිය.

වෙනස් කිරීමට කාලය, පිරිසිදු කිරීමට සහ ආරක්ෂා කිරීමට මාර්ගයක් ඇත.
මුඛයෙන් රෝග ඇතුල් වේ, සෞඛ්‍යය වඩාත් වැදගත් වේ.කපන පුවරුව නොපෙනී ගියද, බොහෝ දොරවල් තිබේ.

1. එය කොපමණ වාරයක් ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුද?
කැපුම් පුවරු භාවිතා කිරීමෙන් වසර භාගයකට පසුව ප්රතිස්ථාපනය කිරීම අවශ්ය වේ.
කපන පුවරු භාවිතා කරන විට, අමු සහ පිසූ ආහාර වෙන වෙනම කපා ඒවා නිතිපතා විෂබීජහරණය කිරීමට වග බලා ගන්න.කැපුම් පුවරුවක් පුස් වී ඇත්නම්, එය ඉවතට විසි කරන්න, එය දිගටම භාවිතා නොකරන්න.
කැපුම් පුවරුවේ පිහියේ සලකුණු ගැඹුරු වන තරමට, ආහාර අපද්‍රව්‍ය අත්හැරීම පහසු වන අතර, එය අච්චුවකට තුඩු දිය හැකි අතර පිළිකා කාරකයක් වන ඇෆ්ලැටොක්සින් නිපදවිය හැකිය.එබැවින්, අධික පිහි සලකුණු සහිත කැපුම් පුවරු නියමිත වේලාවට ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය.

2. පිරිසිදු කිරීම සඳහා උපදෙස්

බේකිං සෝඩා

කැපුම් පුවරුව මත ඒකාකාරව ෙබ්කිං සෝඩා ඉසිය, ඉන්පසු වතුර ස්වල්පයක් ඉසින්න, බුරුසුවකින් පිරිසිදු කර, වියළීම සඳහා වාතාශ්රය ඇති ස්ථානයක තබන්න.

සුදු විනාකිරි

සුදු විනාකිරි සුදුසු ප්‍රමාණයක් කඩමාල්ලක ගිල්වා, කපන පුවරුවේ මෘදු ලෙස පිස දමන්න, ස්වභාවිකව අව්වේ වේලෙන්නට ඉඩ හැර පිරිසිදු ජලයෙන් සෝදා හරින්න.

සටහන: සෝදාගත් කැපුම් පුවරුව වාතාශ්රය සඳහා එල්ලා තැබිය යුතුය, නැතහොත් ඔබට එය වියළීම සඳහා හිරු තුළ තැබිය හැකිය, සෑම දිනකම මෙය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

3. නඩත්තුව ද වැදගත් වේ

ඇත්ත වශයෙන්ම, කැපුම් පුවරුව පිරිසිදු කිරීම පමණක් ප්රමාණවත් නොවේ.එහි සේවා කාලය වඩා හොඳින් දීර්ඝ කර ගැනීම සඳහා ඔබ දෛනික ජීවිතයේ නඩත්තු කටයුතු කෙරෙහි ද අවධානය යොමු කළ යුතුය.

එළවළු තෙල් - ප්රති-ඉරිතැලීම්

අලුතින් මිල දී ගත් චොපින් බෝඩ් සහ එහි වටපිටාවේ ඉහළ සහ පහළ පැතිවලට පිසින තෙල් යොදන්න.තෙල් අවශෝෂණය වන තෙක් රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු එය නැවත යොදන්න.එය තුන් හතර වතාවක් යොදන්න.

දිගු කාලයක් භාවිතා කිරීමෙන් පසු කැපුම් පුවරුවේ මතුපිට වියළි හා රළු බවට පත් වුවහොත්, තවදුරටත් ඉරිතැලීමේ හැකියාව අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔබට පොල්තෙල් ටිකක් ආලේප කළ හැකිය.

උතුරන වතුර - ප්රති-කෝණාකාර

කැපුම් පුවරුව උතුරන වතුරට දමා විනාඩි 20 ක් උනු, පසුව ස්වභාවිකව වියළීම සඳහා වාතාශ්රය ඇති ස්ථානයක තබන්න.

කැපුම් පුවරු තෝරා ගැනීම සඳහා උපදෙස්

කැපුම් පුවරු භාවිතා කිරීම සඳහා මූලික මූලධර්ම දෙකක් තිබේ: ඒවා අමු සහ පිසූ කෑම සඳහා සහ වෙනම මස් සහ එළවළු සඳහා භාවිතා කරන්න.

සාමාන්‍ය ගෘහ කුස්සියකට සියලුම අවශ්‍යතා සපුරාලීමට අවම වශයෙන් කැපුම් පුවරු තුනක් අවශ්‍ය වේ.එකක් එළවළු කැපීමට, එකක් අමු ආහාර සඳහා සහ එකක් පිසූ ආහාර සඳහා.

එසේනම් මෙම කැපුම් පුවරු තුන සෑදිය යුතු ද්‍රව්‍ය මොනවාද?

1. ලී කපන පුවරුව

[අදාළ වන අමුද්‍රව්‍ය]: මස් කැපීමට හෝ තද ආහාර කැපීමට සුදුසුය.

[තේරීමේ පදනම]: ඔබ පහසුවෙන් කැඩීමට නොහැකි ජින්ගෝ වුඩ්, සපොනාරියා ලී, බර්ච් හෝ විලෝ වැනි උසස් තත්ත්වයේ දැව තෝරාගත යුතුය.

2. උණ බම්බු කපන පුවරුව

[අදාළ වන අමුද්‍රව්‍ය]: උණ බම්බු කපන පුවරු දැඩි පහරවල් වලට ඔරොත්තු නොදෙන අතර පිසූ ආහාර, පලතුරු සහ එළවළු කැපීම සඳහා සුදුසු වේ.

[තේරීමේ පදනම]: ඇලවුම් සහිත කපන ලද කපන පුවරු සමඟ සසඳන විට, සම්පූර්ණ උණ බම්බු ක්රියාවලිය භාවිතා කිරීම වඩාත් නිර්දේශ කෙරේ.වාසි වන්නේ සෞඛ්‍යය, ඉරිතැලීම් නොමැතිකම, විකෘති නොවීම, ඇඳුම් ප්‍රතිරෝධය, තද බව, හොඳ තද බව යනාදිය වන අතර එය භාවිතා කිරීමට සැහැල්ලු හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

3. ප්ලාස්ටික් කැපුම් පුවරුව

[අදාළ ද්රව්ය]: පේස්ට්රි සෑදීම, ඩම්ප්ලිං සෑදීම, සුෂි සහ අනෙකුත් සැහැල්ලු කෑම වර්ග සෑදීම සඳහා සුදුසු වේ.

[තේරීමේ පදනම]: පාරභාසක වර්ණ, හොඳ තත්ත්වයේ, ඒකාකාර වර්ණ, සහ අපිරිසිදු හා තියුණු ගන්ධයන්ගෙන් තොර ප්ලාස්ටික් කැපුම් පුවරු තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

සටහන: අධික උෂ්ණත්වය හානිකර ද්‍රව්‍යවල වර්ෂාපතනය වේගවත් කරන බැවින් ඉතා උණුසුම් පිසූ ආහාර කැපීම සඳහා ප්ලාස්ටික් කැපුම් පුවරු භාවිතා නොකිරීම වඩාත් සුදුසුය.

එක් එක් භාවිතයෙන් පසු, 50 ~ 60 ℃ උණු වතුරෙන් සේදීම සහ සේදීමෙන් පසු වහාම වියළා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
;